========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Pizzabrötchen nach meiner Art
Kategorien: Auflauf, Brötchen
Menge: 2 Personen
50 Gramm TK-Blattspinat
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 Essl. Olivenöl
1/2 Dose Stückige Tomaten ca. 212,5 ml
1 Teel. Getrockneter Oregano
Salz, Pfeffer, Zucker
1/2 Kugel Mozzarella
100 Gramm Geraspelter Gouda
1 Rolle Knack und Back Sonntagsbrötchen
100 Gramm Salami
Fett für die Form
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 30.08.2014 von
-- Christa Gabler
Ofen auf 200 ° Grad vorheizen
Spinat auftauen lassen. Für die Tomatensoße Zwiebeln und Knoblauch
schälenn und würfeln. 2 EL Öl im Topf erhitzen. Knoblauch und
Zwiebelwürfel darin andünsten. Tomaten und Oregano zufügen. Mit Salz,
Pfeffer und Zucker würzen.Und etwa 10 Min. köcheln lassen und evtl.
wieder abschmecken.
Mozzarella fein würfeln und mit ca. mit 50g geraspelten Gouda
vermischen. Die Brötchen aus der Verpackung nehmen und in eine
gefettete Auflaufform setzten. Die Brötchen in der M;itte eindrücken
und mit der Käsemischung füllen. Teig darüber zusammendrücken.
Spinat und Tomatensoße auf den Brötchen verteilen, Mitdem restlichen
Käse bestreuen und bei 200° Grad ca. 45 Min. backen. Nach 30 Min.
evtl. abdecken.
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