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| Gratin mit Rinderhack https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=263&t=25034 |
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| Autor: | Heimi [ 08.03.2012, 16:44 ] |
| Betreff des Beitrags: | Gratin mit Rinderhack |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Gratin mit Rinderhack Kategorien: Gratin, Hackfleisch, Kartoffeln, Meerrettich Menge: 4 Portionen 500 Gramm Rinderhack Salz Pfeffer 1 Ei 100 ml Wasser 6-8 Kartoffeln 50 Gramm Butter (ca.) Geriebener Meerrettich 3-4 Tomaten ============================ QUELLE ============================ Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in leicht gesalzenem Wasser aufkochen. Wasser abgießen und die Kartoffeln trocken dämpfen. Rinderhack mit Salz und Pfeffer würzen und Ei und Wasser unterrühren. Fleisch in eine gut gefettete ofenfeste Form geben. Kartoffelwürfel darauflegen. Butter und Meerrettich verrühren und auf die Kartoffeln geben. Tomaten in Scheiben obenauflegen. Im Ofen bei 225° C ca. 30 Minuten backen. ===== |
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