Michis-Backforum

Filetauflauf

Zutaten:
1 kg Schweinefilet
1 - 3 Zwiebeln
1 Becher Kräuterschmand
1 Becher Schmand
1 Becher Sahne
1 Päckchen Kräuterschmierkäse
1 Päckchen Iglo 8 Kräuter

Zubereitung:
1. Schweinefilet in Scheiben schneiden, würzen und gut anbraten.
2. Zwiebeln hacken und in dem Filetfett glasig dünsten.
3. Das ganze in eine Auflaufform geben.
4. Rest der Zutaten gut verrühren und einmal kurz aufkochen,
über das Filet geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Bei 160 - 180° C ca. 30 - 40 Minuten aufbacken.