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| Autor: | Heimi [ 18.04.2012, 14:14 ] |
| Betreff des Beitrags: | Spinat Pie |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Spinat Pie Kategorien: Backen, Pie Menge: 4 Personen 400 Gramm Fertiger Blätterteeig 900 Gramm Frischen Spinat 3 Teel. Olivenöl 2 Zwiebeln 3 Eier Salz Pfeffer 300 Gramm Feta Käse ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 18.04.2012 von -- Christa Gabler Blätterteig in 2 Portionen in Größe einer Auflaufform schneiden und mit der einen Hälfte die kalt ausgespülte Form auslegen. Bei 200 Grd etwa 8-10 Minuten vorbacken. Feingehackte Zwiebeln im Öl andünsten, den geputzten feuchten Spinat zugeben und einige Minuten dünsten bis alleFlüssigkeit verdampft ist. Würzen, abkühlen lassen und dann die Eier und den zerkrümelten Feta unterrühren. Auf den vorgebackenen Teig geben, mit der zweiten Teigplatte abdecken und bei 180 Grad 30- 40 Minuten goldgelb backen, vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen ===== |
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