Michis-Backforum

Hähnchenbrust im Blätterteig

Zutaten
4 Hähnchenbrust (TK)
8 Scheiben Blätterteig (Kühltheke)
4 Kochschinken
8 dicke Scheiben Käse (deiner Wahl)
Salz, Pfeffer und Paprika
Eigelb zum Bestreichen

Zubereitung
Hähnchenbrust in der Mitte teilen anbraten und würzen, Blätterteig in passende Vierecke schneiden und mit einer halben Scheibe Kochschinken auslegen.
Die fertige Hähnchenbrust darauflegen, mit je 1 Scheiben Kase bedecken und den Blätterteig schließen. Die Nähte mit Eigelb verkleben, die Oberfläche damit bestreichen und das Ganze mit etwas Paprikagewürz bestreuen, und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
In dem auf 180° C vorgeheizten Backofen solange backen, bis der Teig goldbraun ist.

LG Rosenrot

Das klingt ja super lecker. muß ich mal nachbacken