Michis-Backforum

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  BeitragVerfasst: 20.05.2016, 18:16 Betreff des Beitrags: Spargel-Schinken-Quiche
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300 g Mehl
1 TL Zucker
200 g Butter
4 Eier
600 g Spargel
150 g Schinken
100 ml Sahne
150 ml Milch
Pfeffer
50 g geriebenen Gouda oder Emmenthaler
Fett, für die Form

Aus Mehl, Zucker, Salz und 1 Ei einen Mürbeteig bereiten. 30 Min. in Folie gewickelt kalt stellen.

Spargel schälen, in Stücke schneiden und bissfest garen. Backrohr auf 200°C vorheizen.

Eine 24cm Springform einfetten und mit dem ausgerollten Teig auslegen, ca. 2 cm Rand stehen lassen.

Spargelstücke und Schinkenstreifen darauf verteilen.

Restliche Eier, Milch und Sahne verquirlen und nach Bedarf würzen. Diese Mischung über den Spargel gießen und mit Parmesan bestreuen.

Im heißen Backrohr ca. 30 Minuten backen.

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Liebe Grüße

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  BeitragVerfasst: 21.05.2016, 00:17 Betreff des Beitrags: Re: Spargel-Schinken-Quiche
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  BeitragVerfasst: 23.05.2016, 13:22 Betreff des Beitrags: Re: Spargel-Schinken-Quiche
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  BeitragVerfasst: 24.05.2016, 04:14 Betreff des Beitrags: Re: Spargel-Schinken-Quiche
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Es gibt Menschen , solche und solche , aber mehr solche als solche .
Drum nehm jeden wie er ist .


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  BeitragVerfasst: 24.05.2016, 07:08 Betreff des Beitrags: Re: Spargel-Schinken-Quiche
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Das laß ich mir gefallen, lecker

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Fordere viel von dir selbst und erwarte wenig von andern.
So bleibt dir mancher Ärger erspart.


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