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| Holünderblüten-Orangen-Gelee https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=227&t=13497 |
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| Autor: | Rosenrot [ 27.05.2007, 09:49 ] |
| Betreff des Beitrags: | Holünderblüten-Orangen-Gelee |
Holünderblüten-Orangen-Gelee Zutaten 15 Holunderblüten 2 Liter Orangensaft (den einfachen Aldi oder Lidl ) 4 Orangen 1 Zitrone Gelierzucker Zubereitung dicken Stängeln von den Holunderblüten entfernen und die Blüten in eine große Schüssel legen Orangen und Zitrone in Scheiben schneiden und die Blüten damit belegen, mit Orangensaft begießen und 24 Stunden ziehen lassen Danach durch ein sehr feines Sieb abgießen und die Früchte dabei schön aus drücken das auch der ganze Saft rauskommt Den Saft in einen Topf geben und so viel Gelierzucker zugeben wie du für die Menge brauchst Unter Rühren zum Kochen bringen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelee in ein ausgekochtes Marmeladenglas füllen und den Deckel fest zuschrauben. Gelee einige Minuten auf den Kopf stellen. Wieder umdrehen und das Gelee völlig auskühlen lassen. |
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