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| Autor: | Hilde [ 02.08.2005, 20:34 ] |
| Betreff des Beitrags: | Tomaten Zitronen Marmelade |
Tomaten Zitronen Marmelade 
1 kg Tomaten 1 kg Gelierzucker 1:1 Saft und abgeriebene Schale 1 Zitrone Tomaten waschen enthäuten und entkernen, mit dem Pürierstab pürieren. Gelierzucker, Zitronensaft und Schale untermischen und in einem Topf 2-3 Stunden durchziehen lassen. Dann zum kochen bringen und 4 Minuten unter Rühren kochen lassen. In Gläser füllen. |
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| Autor: | Michi [ 03.08.2005, 08:13 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
@Hilde, welche Tomaten hast Du denn genommen? Ich frage nur, weil die Marmelade gelb ist und nicht rot. |
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| Autor: | Hilde [ 03.08.2005, 09:42 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hallo Michi hab ganz normale Tomaten genommen, das Bild ist sicher so hell wegen dem Licht und der Butter die durchscheint, im Glas ist sie rötlich, versuche ein anderes Bild zu machen |
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| Autor: | Hilde [ 03.08.2005, 09:58 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
hab gerade eins gemacht 
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| Autor: | Michi [ 03.08.2005, 11:15 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Danke, Hilde, jetzt sieht man es besser. :D |
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| Autor: | 2911 [ 03.08.2005, 11:28 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
wie schmeckt das denn ?? ich hab vor ein paar Monaten eine Ananas-Zucchini-Marmelade gemacht, die "darf" ich alleine essen ... es sind 8 oder 9 Gläser (zwar kleine) aber sie haut mich auch nicht vom Hocker - aber das werd ich nur am Folterstuhl zugeben 
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| Autor: | Hilde [ 03.08.2005, 13:28 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Also ich hab mich da zuerst auch nicht getraut Tomaten, mein Mann hat mich auch angeschaut, was soviel heißt ob das schmeckt. Hab dann erstmals die halbe Menge gemacht und sie schmeckt uns. Man schmeckt sehr gut die Zitrone raus. Werde sie wieder machen. Zitat: ich hab vor ein paar Monaten eine Ananas-Zucchini-Marmelade gemacht, die "darf" ich alleine essen ... es sind 8 oder 9 Gläser (zwar kleine) aber sie haut mich auch nicht vom Hocker - aber das werd ich nur am Folterstuhl zugeben
Und wenn du sie mit einer anderen Marmelade vermischst, machen wir auch oft auch wenn sie schmeckt, oder vielleicht kannst du an verschiedene Gerichte mal einen Löffel dazu geben. |
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| Autor: | 2911 [ 03.08.2005, 13:32 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
irgendwie werd ich sie schon "an den Mann" bringen, ich hatte schon die Idee für Fruchtschnitten zb. .... aber Momentan ist Süßes gestrichen  und das hier angesagt 
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