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  BeitragVerfasst: 11.05.2009, 12:13 Betreff des Beitrags: Rhabarber Marmelade
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Rhabarber Marmelade

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1 kg Rhabarber
1 kg Zucker

Rhabarber putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Zucker vermischen und Saft
ziehen lassen. Alles unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und solange köcheln
lassen bis der Saft anfängt zu gelieren. In Gläser füllen.

Gläser ( mit Schraubverschluß müssen sehr sauber sein ) mit kaltem Wasser ausspülen
und auf ein nasses Tuch stellen. Die gefüllten Gläser mit dem Deckel verschließen und 5
Minuten auf den Kopf stellen, sind dann Vakuum verschlossen.

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liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 11.05.2009, 13:19 Betreff des Beitrags: Re: Rhabarber Marmelade
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lecker, die gab es bei meiner Mutter auch immer. :hungry:

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Glaube an Wunder, Liebe und Glück!
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Tu was du willst, und steh dazu;
denn dein Leben lebst nur du!
©by Michi



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  BeitragVerfasst: 11.05.2009, 19:56 Betreff des Beitrags: Re: Rhabarber Marmelade
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Lecker!!! Mit Zucker meinst Du Gelierzucker 1:1?

Liebe Grüße
Gudrun

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  BeitragVerfasst: 27.09.2009, 10:27 Betreff des Beitrags: Re: Rhabarber Marmelade
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die hatte ich mit normalem Zucker gekocht, war lecker

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liebe Grüße Hilde


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