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  BeitragVerfasst: 21.03.2007, 21:54 Betreff des Beitrags: Zitronenpfeffer-Gewürzmischung
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Zitronenpfeffer-Gewürzmischung

eigene Gewürzmischungszubereitung


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mit gut getrockneter Zitronenschale ist die Würzmischung 2 Jahre trocken aufbewahrt haltbar.

Zutaten für 200 g

getrocknete Zitronenschalen von 10 Zitronen feingehackt oder fertig gekaufte Zitronenschale
8 El. schwarzen Pfeffer im Mörser grob zerstoßen
8 Tl. bunter Pfeffer im Mörser grob zerstoßen
6 Tl. Zitronenschalengranulat
4 Tl. Zitronensäure
4 Tl. Rosmarin im Mörser zermahlen
4 Tl. Thymian im Mörser zermahlen
4 Tl. grobes Salz im Mörser nicht zu fein zermahlen


Zubereitung

Alle Zutaten gut miteinander vermischen. In eine Tupperschale Luftdicht aufbewahren.

Besonderst gut geeignet für Fisch, aber auch für Schweinefleisch, Geflügel und alles kurzgebratene. Und für Fleischmarinaden.



Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/
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  BeitragVerfasst: 27.09.2007, 12:38 Betreff des Beitrags:
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ich glaube, ich muss dich doch mal besuchen kommen. :wink:

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  BeitragVerfasst: 27.09.2007, 13:37 Betreff des Beitrags:
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Das finde ich auch klasse. Ein tolles Geschenk!
lg Maja


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  BeitragVerfasst: 06.10.2007, 11:47 Betreff des Beitrags:
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klasse, wird sofort gespeichert :lol:


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  BeitragVerfasst: 06.10.2007, 12:09 Betreff des Beitrags:
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Eine tolle Idee! :-D

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Mit lieben Gruss
Dagmar


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