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  BeitragVerfasst: 19.11.2008, 14:59 Betreff des Beitrags: Stollen-Konfekt
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Stollen-Konfekt
Kategorien: Xmas, Konfekt
Menge: 95 Stück

100 Gramm Haselnüsse
100 Gramm Mandeln
100 Gramm Zucker
200 Gramm Zartbitter-Kuvertüre
100 Gramm Weiße Kuvertüre
200 Gramm Nuss-Nougat-Creme
2-3 Teel. Stollengewürz
150 ml Sahne
2 Essl. Orangeat

============================ QUELLE ============================
Rezepte mit Pfiff 12/08
-- Erfasst *RK* 19.11.2008 von
-- Christa Gabler

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Büsse und Mandeln getrennt auf der
Mittelschiene 8-10 Min. rösten. Herausnehmen, die Haut der Nüsse mit
einem Tuch abreiben.

Für den Krokant Zucker schmelzen lassen, Nüsse und Mandeln darin
wenden. Auf Backpapier streichen, nach Erkalten hacken.

Beide Kuvertüren und Nougat im heißen Wasserbad schmelzen.
Stollengewürz zugeben. Sahne aufkochen und einrühren. Orangeat
einrühren. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte,Springform 24
x 24 streichen. Mit Folie bedeckt mind. 8 Std. kühlen. Dann würfeln.

=====

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denn dein Leben lebst nur du!
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