Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Hush Puppies
Kategorien: Beilage, Gemüse, Mais, Amerika
Menge: 30 Stueck

30 Gramm Fruehlingszwiebeln
200 Gramm Gelbe Paprikaschote
100 Gramm Staudensellerie
1 klein. Zwiebel
1 Rote Chilischote
2 Knoblauchzehen
175 Gramm Maismehl
125 Gramm Weizenmehl
1/2 Pack. Backpulver
1 Ei
; Salz
; Pfeffer
50 ml Milch
Oel zum Braten

============================ QUELLE ============================


Fruehlingszwiebeln, gelbe Paprikaschote, Staudensellerie, Zwiebel
und Chilischote fein hacken, Knoblauchzehen durchpressen. Alle
vorbereiteten Zutaten mit Maismehl, Weizenmehl, Backpulver, Ei, Salz,
Pfeffer und Milch zu einem Teig verkneten, zu Kugeln formen, etwas
flach druecken und in einer Pfanne mit heissem Oel bei mittlerer
Hitze auf jeder Seite 2 Minuten braten.

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