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  BeitragVerfasst: 01.11.2005, 08:33 Betreff des Beitrags: Paprika-Rouladen
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99

Titel: Paprika-Rouladen
Kategorien: Fleisch, Rind, Fix-Tüte
Menge: 4 Portionen

Je 1 rote und glbe Paprikaschote
1 Knoblauchzehe
1 Teel. Senf
4 Rinderrouladen (à 170g)
2-3 Essl. Keimöl
Salz
1 Beutel Fixprodukt für Rouladen (z.B. Knorr)

============================== QUELLE ==============================
Kaufland / Tip der Woche
-- Erfasst *RK* 01.11.2005 von
-- Christa Gabler

Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Streifen
schneiden. Knoblauchzehe schälen, durch die Knoblauchpresse drücken
und mit Senf verrühren. Rinderrouladen mit dem Knoblauchsenf
bestreichen und mit einigen Paprikastreifen belegen. Fleischscheiben
aufrollen und mit Garn binden oder mit Holzspießchen zustecken.

Rouladen im heißen Keimöl rundherum anbraten. Die restlichen
Paprikastreifen kurz mitschoren, salzen herausnehmen und warm
stellen.

375 ml Wasser zum Fleisch gießen, aufkochen und Fixprodukt für
Rouladen einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 1 Stunde 30
Minuten garen. Fleisch ab und zu wenden, bei Bedarf etwas Wasser
nachgießen. Roulade mit Sauce und Paprikagemüse anrichten.

=====

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