Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Lüneburger Heidjer-Waffeln
Kategorien: 70-er, Backen, Kleingebäck
Menge: 4 Portionen

125 Gramm Nüsse
125 Gramm Zucker
125 Gramm Butter
250 Gramm Mehl
5 Eier
Etwas Abgeriebene Zitrone
4 Essl. Sahne

=========================== AUSSERDEM ===========================
Schmalz oder Butter zum Backen
Heidehonig

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 02.08.2008 von
-- Christa Gabler

Nüsse fein reiben, mit Zucker und schaumig gerührter Butter
vermischen. Auch gesiebtes Mehl, Eier, Zitrone und Sahne unterziehen.
Die glatte Masse auf mit Schmalz oder Butter bestrichenem
Waffeleisen backen. Mit Heidehonig bestreichen.

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