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Lieblingschili meiner Tochter
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Autor:  Chililinde [ 23.08.2007, 11:29 ]
Betreff des Beitrags:  Lieblingschili meiner Tochter
Pia`s Lieblings-Chili-Topf

1 Zwiebel, abziehen, fein würfeln
2 Knoblauchzehen, abziehen, fein würfeln
1 grüne Paprikaschote, entkernen, grob würfeln
je 1 rote und 1 grüne Chili in Ringe schneiden
1 Dose Kidney-Bohnen (425 ml) abtropfen
1 Dose Maiskörner (425 ml) abtropfen
1 EL Öl erhitzen, Zwiebel und Knobi-Würfel darin anschwitzen
1 Dose Chili-Bohnen (425 ml) mit Saft zufügen sowie
300 ml Gemüsesaft und mit
200 ml Brühe (Instant) würzen.
Mais, Chili und Paprika in die Suppe geben, kurz aufkochen,
evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken, für Liebhaber der scharfen
Küche noch mit Tabasco abschmecken.

Dau schmeckt Weißbrot
Autor:  Ralf [ 23.08.2007, 12:23 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Lieblingschili meiner Tochter
Chililinde hat geschrieben:
...für Liebhaber der scharfen Küche noch mit Tabasco abschmecken....


Da kommt mir sofort Dein Witz mit den Chili-Prüfern in den Sinn:

Tabasco hat für MEINEN Geschmack gar keine Schärfe. Einen Chilitopf würze ich mit Pequin. Nur muss ich das immer in einem Extratopf machen, da ich der einzige bin, der das SO ist. :lol:

Ansonsten mache ich das Chili auch so, nur mit DEUTLICH mehr Zwiebel.
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