Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Weißkohlpfanne
Kategorien: Pfannengericht, Hackfleisch
Menge: 4 Portionen

500 Gramm Breit geschnittene Weißkohlstreifen
300 Gramm Möhrenscheiben
Salz
Pfeffer
1 Zwiebel, gehackt
Öl
300 Gramm Hackfleisch
Etwas Kümmel
1 groß. Dose Schältomaten

============================== QUELLE ==============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 13
-- Erfasst *RK* 11.03.2006 von
-- Christa Gabler

Weißkohl und Möhren in kochendem Salzwasser 5 Minuten vorgaren, kalt
abschrecken und abtropfen lassen. Zwiebel in Öl anbraten,
Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Möhren und Kohl zugeben.
Würzen. Tomaten grob zerkleinern und mit Saft zugeben. 5 Minuten bei
starker Hitze kochen lassen. Abschmecken und mit Bauernbrot
servieren.

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