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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Bauernauflauf mit Bohnen
Kategorien: Auflauf, Hackfleisch
Menge: 4 Portionen

1 Zwiebel
40 Gramm Butter
350 Gramm Gemischtes Hackfleisch
4 Tomaten
1 klein. Dose grüne Brechbohnen
2 Essl. Tomatenketchup
1 TP Paprika
Salz
1 Pack. Kartoffelpüree
150 Gramm Geriebener Käse

============================== QUELLE ==============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 60
-- Erfasst *RK* 07.03.2006 von
-- Christa Gabler

Die Zwiebel schälen und fein hacken. In der Butter glasig dünsten.
Hackfleisch zufügen und 10 Min. mitschmoren. Die Tomaten überbrühen,
häuten und halbieren. Mit den abgetropften Bohnen zum Fleisch geben.
Mit Ketchup, Paprika und Salz kräftig würzen. Das Kartoffelpüree
nach Packungsanweisung zubereiten. Die Hälfte in eine gebutterte
Form füllen, mit der Fleischmasse bedecken. Das restliche Püree
darauf verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen und bei 200 ° 15 -20
Min. im Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist und der
Auflauf eine goldgelbe Kruste hat. Nach Belieben vor dem Servieren
noch mit feingehackten Kräutern bestreuen.

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