Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Bauernpfanne
Kategorien: Fleisch, Hackfleisch
Menge: 4 Portionen

300 Gramm Gewürztes Hackfleisch
2 Essl. Öl
2 Zwiebeln
750 Gramm Pellkartoffeln
3 Gewürzgurken
3 Eier
Etwas Schnittlauch
Salz und Pfeffer

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief 13
-- Erfasst *RK* 27.08.2006 von
-- Christa Gabler

Aus dem Fleisch kl. Bällchen formen und in dem Öl anbraten. Die
Kartoffeln in Scheiben schneiden, die Zwiebeln hacken uns zu den
Fleischbällchen gegen. Von allen Seiten braten, dann die kl.
geschnittenen Gurken hinzufügen. Die Eier mit 6 El. Milch und den
Gewürzen verrühren, über die gebratene Masse geben und stocken
lassen. Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.

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