Michis-Backforum

marinierte Nackensteaks



Zutaten für 4 Personen

4 Nackensteaks pro Steak 200 g


Zutaten für die Marinade

Salz
Pfeffer
Paprika
1 El. Honig
1 Tl. Senf
1 Tl. gemischte getrocknete Kräuter *Rosmarien, Basilikum, Thymian,
6 El. Maiskeimöl


Zubereitung Marinade

Alle Zutaten miteinander verrühren und in einen stabielen Gefrierbeutel geben, nun die Steaks zu geben und mit einer Klammer verschließen, für einige Stunden, am besten über Nacht marinieren.


Zubereitung Nackenstraks

Die Steaks aus der Marinade nehmen, und in einer Grillpfanne von beiden Seiten ca. 3 Min. scharf anbraten dann die Steaks übereinander auf Alufolie legen und gut verschließen. Im vorgeheizten Backofen bei 150°C geben und 10 Min. zu Ende garen.

Beilage: Frisches Gemüse und Salzkartoffeln.


Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/
Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/forum_phpbb2