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Schnelle Lauchpfanne mit Rindfleisch
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Autor:  Heimi [ 12.01.2009, 06:11 ]
Betreff des Beitrags:  Schnelle Lauchpfanne mit Rindfleisch
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Schnelle Lauchpfanne mit Rindfleisch*
Kategorien: Pfaanengericht, Lauch, Rind
Menge: 4 Portionen

150 Gramm Rindfleisch
1 Stange Lauch
1 Essl. Butter
1 Teel. Instant Bratensaft
Salz
Pfeffer

============================ QUELLE ============================
www.schmeck-den-sueden.de
-- Erfasst *RK* 12.01.2009 von
-- Christa Gabler

Rindfleisch in feine Scheiben schneiden, einzeln auf ein Brett legen,
dünn ausstreichen und in etwa 5 cm große Stücke schneiden.

Lauch putzen, in Ringe schneiden, waschen und abtropfen lassen.

Butter in einer Deckelpfanne aufschäumen lassen. Das Fleisch
hineingeben, unter Wenden 1 Minute braten und auf einen Teller geben.

1/8 Liter Wasser, Bratensaft und Lauch in die Pfanne geben, darüber
das Fleisch. Salzen und pfeffern. Zugedeckt 5 Minuten dünsten. Dann
wenden, abschmecken und anrichten.

Dazu passen: Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln

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