Michis-Backforum

Heringe – Hausfrauenart

6 Matjes- oder Salzheringe
100 g Mayonnaise
½ Becher Sahne, Saure Sahne oder Joghurt
½ TL Senf
Salz, Zucker
2 Äpfel
1 Gewürzgurke
1 Zwiebel
eventuell je 1 TL Dill und Petersilie


Matjes eventuell 1-2 Stunden in kalten schwarzen Tee legen (zart).

Salzheringe einige Stunden wässern.

Soße anrühren und Heringe zufügen.

Einige Stunden durchziehen lassen.

Dazu Pellkartoffeln, nach Geschmack mit ausgelassenen Speckwürfeln, und grüne Bohnen.

in Tee einlegen hab ich auch noch nicht gehört
werde sie aber mal machen

ich mag Heringe gerne habe gerade Sahneheringe gegessen
aber keine selbstgemachten