| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Fisch im Silbermantel https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=110&t=16656 |
Seite 1 von 1 |
| Autor: | Issy [ 16.06.2008, 16:02 ] |
| Betreff des Beitrags: | Fisch im Silbermantel |
Fisch im Silbermantel Zutaten für 4 Portionen: 4 Fischfilet, (Rotbarsch, Kabeljau, Seelachs, à 200 g) Zitronensaft Öl, für die Alufolie 4 EL Tomatenmark ½ EL Meerrettich, gerieben (Glas) 1 Zwiebel(n) 20 g Butter Dill, gehackt (nach Belieben) Salz und Pfeffer Zubereitung: Fischfilets säubern, säuern, salzen. 4 Rechtecke Alufolie einölen, Filets darauf verteilen. Tomatenmark und Meerrettich (nach Geschmack auch mehr davon verwenden) verrühren, gewürfelte Zwiebel darunter mischen und auf dem Fisch verteilen. Butterflöckchen darauf setzen und die Folienpäckchen gründlich verschließen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 min garen. Nach Belieben mit frischem Dill bestreut servieren. Nach Belieben zusätzlich frische Tomatenscheiben verwenden. Zubereitungszeit: 15 Minuten |
|
| Seite 1 von 1 | Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|