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| Bauchspeck selbstgeräuchert https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=170474#p170474 |
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| Autor: | SmokejoeBBQ [ 10.10.2012, 15:22 ] |
Heute war Speckwellness angesagt; Den Speck schön im Vacuum durchmassieren damit die Pökelmischung besser ins Fleisch zieht und den Speck umgedreht wieder in den Kühli verfrachtet. |
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