Meine Mutter machte es als um die Kartoffelreste zuverwenden
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Geditschtgedatschte oder Kartoffelfrikadellen
Kategorien: ???
Menge: 500 G Kartoffeln
75 Gramm Speck, in kleinen Würfeln
1 Frühlingzwiebeln in Ringe
1 Eier
Salz, Pfeffer, Paprika
1 Essl. Mehl
3 Essl. Haferflocken
Öl zum braten
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 28.03.2014 von
-- Christa Gabler
Kartoffeln kochen, pellen und auskühlen lassen.
Nun die Kartoffeln fein stampfen.
Den Speck auslassen und mit allen Zutaten, zu den Kartoffeln geben
und gut verrühren.
Mit leicht angefeuchteten Händen 8 Frkadellenformen und in Öl von
beiden Seiten braun braten.
Dazu Salat oder ein Dip servieren.
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