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| Selbstgemachtes Vanilleeeis https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=72892#p72892 |
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| Autor: | Antje [ 16.08.2007, 18:18 ] |
Selbstgemachtes Vanilleeeis 2 Eier 2 Exrta Eigelbe mit 75g Zucker aufschlagen. 450 ml Milch erhitzen und über die Eiermasse gießen. Auf kleiner Flamme erwärmen und rühren nicht vergessen. 1 tl Vanillinzucker reinrieseln lassen. 200 ml Schlagsahne oder Creme Fraiche leicht zu einer halbfesten Masse schlagen und unterziehen. Alles in einer Schüssel umfüllen und leider alle 30 Min.durchschlagen. Eiscreme ist in 2Std. fest. Reicht für 6 Personen |
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