========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Wies`n-Salat
Kategorien: Salat
Menge: 4 Portionen
1 Rettich
1 Bund Radieschen
1 Rote Zwiebel
========================== VINAIGRETTE ==========================
2 Essl. Süßer Senf
4 Essl. Weißweinessig
8 Essl. Sonnenblumenöl
3 Frühlingszwiebeln
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 29.09.2014 von
-- Christa Gabler
Rettich schälen und in dümme Scheiben hobeln, Radieschen putzen und
in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und ca, 15 Min,
ziehen lassen.
Rettich-Radiechen-Mischung etwas abtropfen lassen und mit den
Zwiebeln mischen.
Für die Vinaigrette Senf mit Essig, Öl und etwas Pfeffer verrühren.
Frühlingszwiebel in feine Röllchen schneiden und unterziehen.
Vinaigrette über die Salatzutaten gießen, und alles gut vermischen.
Mit Salt und Pfeffer abschmecken, Salat ca. 15 Min. durchziehen
lassen.
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