Rühreier mal anders
200 g gekochten Schinken
8 Tomaten
200 g ger. Käse
10 Eier
150 ml Milch
50 g Speisestärke
Salz
Pfeffer
Petersilie
Schinken und Tomaten klein würfeln und in eine gefettete Muffinform verteilen. den geriebenen Käse draüber verteilen. Eier mit Milch, Speisestärke, Salz, Pfeffer und geh. Petersilie verrühren und über die Schinken/Tomaten/ Käse verteilen.
Ergibt ca. 18 Muffins
Bei 180°C ca. 25 Min. im Ofen backen lassen.
