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| Autor: | Heimi [ 30.07.2005, 16:58 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Philadelphia-Heidelbeer-Torte Kategorien: Torte, Kalt, Heidelbeere Menge: 1 Rezept ============================== ZUTATEN ============================== 250 Gramm Heidelbeeren und 50 ml -- dunkelblauer oder roter -- Saft Oder : 1 Glas Heidelbeeren -- (220 g Fruchteinwaage) 1 Heller Wiener Boden ( -- fertig gekauft) 400 Gramm Philadelphia Frischkäse 500 Gramm Joghurt 100 Gramm Zucker 10 Blt. weiße Gelatine 250 Gramm Schlagsahne ============================== QUELLE ============================== aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 29.03.2003 von -- Christa Gabler Beeren putzen bzw. abtropfen lassen und Saft auffangen. Mit dem Pürierstab pürieren. Tortenring um en Biskuitboden stellen. Philadelphia mit Joghurt, 50 ml Saft und Zucker cremig verrühren, aufgelöste Gelatine unterrühren. Im Kühlschrank halbfest werden lassen. Sahne schlagen und unterheben. Creme auf den Boden geben. Heidelbeerpüree auf der Oberfläche verteilen und mit einer Gabel leicht unterziehen, so daß ein schönes Muster entsteht. Mind. 3 Std. kühlen. Tortenring entfernen. ===== |
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