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| Draculas Mitternachtssuppe https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=2654#p2654 |
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| Autor: | Jule1986 [ 04.01.2005, 12:04 ] |
Draculas Mitternachtssuppe Zutaten: 100 g Schmalz 2 große Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 500 g Gehacktes ¼ l Fleischbrühe verschiedene Kräuter 4 l Tomatensaft 1 Flasche Sangrita pikante etwas Tabasco Pfeffer Salz Cayennepfeffer Zubereitung: Das Schmalz in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauchzehe darin glasig dünsten. Das Gehackte darin gut anbraten. Mit Fleischbrühe ablöschen und mit den Kräutern 5 Minuten andünsten. Tomatensaft mit den Rest Gewürzen scharf abschmecken. |
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