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| Autor: | Heimi [ 09.08.2007, 06:33 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Zimt-Donauwellen Kategorien: Backen, Kuchen Menge: 24 Portionen 250 Gramm Weiche Butter 330 Gramm Zucker 1 Pack. Vanillezucker 1 Prise Salz 5 Eier (Kl. M) 375 Gramm Mehl 4 Teel. Backpulver 2 Essl. Kakaopulver 2 Essl. Milch 2 Gläser Kirschen (à 720 g EW) 500 ml Schlagsahne 500 Gramm Schmand 2 Teel. Zimt ============================ QUELLE ============================ gepostet von Bärbel RaaW -- Erfasst *RK* 09.08.2007 von -- Christa Gabler 1. Weiche Butter, 250 g Zucker, Vanillezucker und Salz mit den Quirlen des Handrührers 8 Min. cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver unterrühren. 1/3 des Teiges mit Kakaopulver und Milch verrühren. 2. Zuerst den hellen, dann den dunklen Teig auf ein gefettetes, tiefes Blech (40 x 30 cm) streichen. Kirschen abgießen, auf den Teig streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad (Umluft 170 Grad) auf der 2. Schiene von unten 25 Min. backen. Abkühlen lassen. 3. Schlagsahne steif schlagen, Schmand gut unterrühren, auf den Teig streichen. 80 g Zucker und Zimt mischen, auf die Creme streuen und den Kuchen mind. 4 Std., am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen. ===== |
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