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| Herzhafte Eierkuchen mit Pilzen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=160850#p160850 |
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| Autor: | Heimi [ 27.01.2012, 16:07 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Herzhafte Eierkuchen mit Pilzen Kategorien: Vegetarisch Menge: 2 Portionen 2 Eier 1 Tasse Milch 1 Tasse Mehl 5 Essl. Öl 2 Essl. Gehackte Kräuter nach Wahl Salz Pfeffer 500 Gramm Gemischte Pilze 100 Gramm Zwiebelwürfel 20 Gramm Butter Kresse zum Garnieren ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 27.01.2012 von -- Christa Gabler 1. Die Eier mit Milch und Mehl zu einem dicken Teig verrühren. 2. Zu dem Teig 2 EL Öl, Kräuter und Gewürze zugeben und etwa 1-2 Stunden ruhen lassen. 3. Den Teig nochmals glatt rühren. 4. Die Pilze putzen und schneiden. 5. Die Zwiebelwürfel anschwitzen und die Pilze zugeben. 6. Die Butter zugeben, abschmecken und fertig garen. 7. Aus dem Teig Eierkuchen hellbraun backen. 8. Eierkuchen mit den Pilzen füllen, zu Rollen formen, mit Kresse garnieren. Heiß servieren ===== |
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