| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Buletten oder Frikadellen etc. schön locker https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=62725#p62725 |
|
| Autor: | Steffi2 [ 24.02.2007, 18:53 ] |
Hallo allerseits, dann hier also mein allererster Tipp. Ich hoffe, der steht hier noch nicht: Buletten, Frikadellen, Hackbraten, falscher Hase, etc. werden schön locker, wenn man dem Hackfleischteig 1 Teelöffel Backpulver zufügt. Grund: Backpulver ist ein Backtriebmittel, welches zwar schön locker macht, aber nicht aufquellen läßt. Der Erfolg ist genial. |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|