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| Gemüse verkocht https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=57981#p57981 |
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| Autor: | Kempi [ 25.12.2006, 20:03 ] |
Ist das Gemüse verkocht, muß man es nicht gleich wegschmeissen, man kann daraus noch eine Suppe herstellen. Dazu eine kleingeschnittene Zwiebel und Knoblauchzehe in etwas Butter dünsten. Dann mit 750 ml Brühe zum Gemüse geben. Pürieren, salzen und pfeffern. Eventuell noch mit etwas Sahne oder Creme fraiche abschmecken. |
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