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Wie macht man gute Bratkartoffeln.
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Autor:  Achim [ 01.02.2006, 17:03 ]

Heimi hat geschrieben:
Ja ich würde sagen meine Bratkartoffeln sind spitze, aber jeder hat ja so sein Rezept dazu.

Ich geben erst Zwiebeln in die Pfanne lassen sie glasig schwitzen, dann kommen die Kartoffeln, ich nehme meistens Gekochte. dazu, gewürzt werden sie dann mit Salz, Pfeffer und Majoran.

Wie macht Ihr Eure Bratkartoffeln!


So wie Du, ich brate sie (wenn vorhanden) in Schmalz, sonst in geschmacksneutralem Pflanzenöl.

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