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Macht dünsten Geschmacklos?
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Autor:  Ralf [ 03.11.2007, 22:43 ]

Ich habe mir einen Dampfgarer gekauft, in dem ich nun Porree und Zwiebeln gedünstet habe.
Nach 15 Minuten war alles weich, hatte aber auch keinerlei Geschmack mehr.
Rohes Seelachsfilet, dass im gleichen Topf gegart wurde, behielt den Eigengeschmack.
(Die Speisen waren in getrennte Kammern.)

Was habe ich falsch gemacht?

Völlig ratlos guck..... :Oahn: Bild

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