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| Autor: | Guglhupf [ 14.09.2010, 22:20 ] |
Huhu, am besten streichst den Braten mit Senf ein und brätst ihn im Bratentopf von allen Seiten scharf an. Ich lösche dann den Braten mit Wasser ab und mach Instantgemüsebrühe rein. Tomatenmark, Lorbeerblatt und wenn gewünscht auch Zwiebeln passen sehr gut dazu. So ein Braten ist kein Schnellgericht, darum fange schon morgends zeitig an und lass den Braten ganz langsam schmoren. |
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