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| Autor: | cherry-pie [ 08.07.2012, 08:53 ] |
Ich backe total oft vegan. Ich bin zu geizig, teure Bio Eier für einen Kuchen zu verschwenden, wenn der genau so gut ohne gelingt und schmeckt. Wenn der Teig zu trocken wird, gebe ich einen Schuss Wasser hinein, ist er zu flüssig, mache ich ihn einfach mit etwas mehr Mehl fester. Eier kommen nur selten rein. Und anstatt Butter benutze ich Öl oder Margarine, wenn ich keine zu Hause habe. |
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