hallo
1.wenn ich ein brot in einer backform backe u. ich die temperatur nach dem
anbacken unter 200 grad zwischen 150 - 180 grad runterschalte u. die backzeit
verlängere würde das helfen beim backen das es kein feuchten streifen hat?
wenn ich mein brot freigeschoben im backofen backe ist es immer gar.
2. wenn ein brot ausgekühlt ist man es anschneidet u. merkt es ist nicht ganz
durchgebacken würde es helfen wenn man es nochmal in den ofen schiebt
u.nachbackt oder bringt das nichts? bis jetzt haqbe ich das brot immer weggeschmissen
was ja eigentlich zu schade ist.
viele grüsse
thomas
