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| Autor: | Klaus [ 27.08.2007, 19:49 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Party-Lendchen Kategorien: Schweinefilet, Party, Backofen Menge: 1 Rezept 1 Ganze Schweinelende (bei Bedarf mehr) Butterschmalz Schwarzwälder Schinken in duennen Scheiben 1/2 Ltr. Süsse Sahne 2 Essl. Paprikapulver 2 Essl. Tomatenmark 2 Essl. Creme fraiche ============================ QUELLE ============================ meine Schwaegerin Beate -- Erfasst *RK* 13.04.2007 von -- Klaus Kremer Die Lende komplett im Butterschmalz scharf anbraten und gleich rausnehmen wenn sie Farbe nimmt. In Stuecke schneiden und mit den Schinkenscheiben umwickeln. Alle in eine feuerfeste Form setzen. Aus den uebrigen Zutaten in einem Topf eine saemige Sauce kochen und ueber die Filet-Rollen geben. Im Backofen bei 200 Grad (Umluft 180) ca. 30min garen. ===== |
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