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| Beerenmix mit Vanille https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=16131#p16131 |
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| Autor: | Heimi [ 16.06.2005, 07:34 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Beerenmix mit Vanille Kategorien: Einmachen, Marmelade Menge: 1 Rezept 250 Gramm Entsteinte Sauerkirschen 250 Gramm Erdbeeren 250 Gramm Himbeeren 250 Gramm Johannisbeeren 1 Orange; den Saft 1 kg Gelierzucker 1:1 1 Vanilleschote ============================== QUELLE ============================== Super Illu-Küche Sonderheft 1/05 -- Erfasst *RK* 24.05.2005 von -- Christa Gabler Die entsteinten Kirschen und die Erdbeeren klein schneiden. Johannisbeeren von den Rispen streifen. Alle Früchte, Orangensaft und Gelierzucker in einen Topf geben. Vanilleschote aufschneiden, Mark herauskratzen und beides zu den Früchten geben. Masse unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei ständig weiterrühren. Vanilleschote herausnehmen und die heiße Konfitüre in Gläser füllen. ===== |
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