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| Rezept für Brezelknödel https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=95105#p95105 |
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| Autor: | Guglhupf [ 13.02.2008, 20:42 ] |
10 altbackene Brezn ca. 3/8 l Milch 1/2 Bund Petersilie 3 Eier Salz und Muskat Brezn in feine Scheiben schneiden, Milch kochen und darübergeben. 30 Minuten stehen lassen. Gehackte Petersilie, Eier zugeben und gut mischen. Mit Salz und Muskat abschmecken. Hände kalt abspülen und mittelgroße Knödel formen. Ins kochende gesalzene Wasser geben. 20 Minuten ziehen lassen. |
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