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| Autor: | staakenwest [ 07.01.2006, 18:33 ] |
Sauerkraut nach persönlichem Geschmack ca. 15 Minuten kochen (Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Weißwein, Apfelsaft, u.s.w. was immer ihr mögt) Dann Kartoffelpüree zubereiten und unters Püree ein bis drei Hände geriebenen Käse geben. Jetzt das Sauerkraut in die Auflaufform, Streifen vom Kassler dazugeben (Vegies lassen das halt weg) und das ganze mit dem Kartoffelpü abdecken. Bei 160 Grad (Umluft) das ganze für ca. 15 - 20 Minuten in den Ofen, bis das K-Pü eine schöne golbraune Kruste hat. Macht satt, ist leicht, billig (man kann mit 2,- Euro locker vier Person satt machen, wenn man den Kassler wegläßt) |
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