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| Autor: | Beauregard27 [ 03.01.2011, 08:21 ] |
Also es hat was länger gedauert , um die Frage nach dem Erfolg des Hirschbratens abzugeben . Ich habe ihn nach der rustikalen Art ,gemacht , aber ihn wohl 1 Tag in einem Sud von Rotwein , Nelken , Zwiebeln , Lorbeerblättern und Apfelstücken eingelegt , so das der ganze Braten abgedeckt ist . Es war der Hit !! Das Fleisch war superzart und ich hätte mehr machen können . Ich habe dazu Klöße und Rotkohl gemacht . Ich kann hier nur sagen , Spitzen Rezept . Ich hatte erst meine bedenken , da ich vorher noch nie sowas gekocht hab . Aber es bestätigt sich der Spruch , Versuch macht klug . Ich wünsche euch noch ein erfolgreiches Jahr. Liebe Grüße |
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