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| Autor: | Heimi [ 29.07.2008, 07:46 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Quark-Hack-Schicht-Auflauf Kategorien: Auflauf, Hackfleisch Menge: 4 Portionen 500 Gramm Hackfleisch 1 Brötchen 1 Zwiebel 3 Eier Salz, Pfeffer 1 Salatgurke 2 Bund Dill 250 Gramm Sahnequark ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 26.07.2006 von -- Christa Gabler Brötchen einweichen. Zwiebel schälen und feinwürfeln. Hack, ausgedrücktes Brötchen, Zwiebel und 1 Ei gut miteinander verkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gurke waschen, halbieren, entkernen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Dill feingehackt. Restliche Eier trennen. Quark, Eigelb, Dill, Salz und Pfeffer verrühren. Eiweiß steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Hack, Gurken und die Quarkmasse in eine Auflaufform schichten. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 25 bis 30 Minuten backen. ===== |
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