Michis-Backforum
https://www.michis-backforum.de:443/

Dill
https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=111508#p111508

Autor:  Heimi [ 29.07.2008, 07:38 ]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Finnische Sommersuppe
Kategorien: Suppe, Eintopf
Menge: 4 Portionen

1 Ltr. Brühe
300 Gramm TK - Sommergemüse
150 Gramm TK - Rahmspinat
3 Essl. Speisestärke
1/8 Ltr. Sahne
150 Gramm TK - Krabben
1 Eigelb
Salz
Pfeffer
1 Bund Dill

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief 90
-- Erfasst *RK* 19.04.2007 von
-- Christa Gabler

Die Brühe zum Kochen bringen, das Gemüse 5 Minuten darin garen. Dann
den aufgetauten Spinat beifügen, noch 3 Minuten kochen lassen. Die
Speisestärke mit der Hälfte der Sahne verrühren. Die Gemüsesuppe
leicht damit binden. Die Krabben dazugeben. Nun die Suppe nicht mehr
kochen lassen, die restliche Sahne mit Eigelb verschlagen und die
Suppe damit legieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischem
Dill zu Tisch bringen.

=====

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/