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Kalorienarmer Kuchen
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Autor:  Heimi [ 30.01.2012, 19:28 ]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Kleine Espresso-Kuchen
Kategorien: Backen, Gebäck
Menge: 8 Stück

20 ml Kaffeelikör
1 Teel. Backpulver
110 Gramm Mehl
115 Gramm Halbfettmargarine
2 Eier
2 Essl. Zucker
2 Teel. Espresso-Instantpulver
3 Essl. Orangensaft, ohne Zucker
3 Essl. Puderzucker
50 Gramm Stärkemehl
8 Mokkabohnen
Einige Tropfen flüssiger Süßstoff
Einige Tropfen Vanillearoma

============================ QUELLE ============================
-- Erfasst *RK* 06.06.2004 von
-- babs

1. Margarine mit Zucker, Süßstoff, Vanillearoma, Kaffeelikör und
Espresso-Pulver schaumig rühren und Eier untermischen. Mehl, Stärke
und Backpulver mischen, sieben und zufügen.

2. Den Teig in 8 große Papier-Muffinformen verteilen, im
vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas:Stufe 3) ca. 20 Minuten
backen und abkühlen lassen.

3. Puderzucker mit Orangensaft verrühren, in einen kleinen
Gefrierbeutel geben, eine Ecke abschneiden, die Kuchen dekorativ
damit verzieren und auf jeden Kuchen eine Mokkabohne setzen.

: Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
: Backzeit: ca. 20 Minuten
: Pro Person: 4 Punkte

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