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| Überbackene Knödeln https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=428#p428 |
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| Autor: | Hilde [ 23.06.2004, 11:17 ] |
Überbackene Knödeln Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Für 4 Portionen 1 Päckchen Knödelpulver ( halb und halb ) Salz Butter für die Form 1 Bund Petersilie 200 g süße Sahne 200 g geriebener Emmentaler 1 EL trockener Sherry Kräuter zum Garnieren Zubereitung: Die Kartoffelknödel nach Packungsanweißung in reichlich Salzwasser garen. Den Backofen auf 220° C vorheizen. Ofenfeste Form mit Butter einfetten. Die Petersilie waschen und fein hacken und mit der Sahne, Käse und dem Sherry verrühren. Die Knödel in die Form geben und die Sahnemischung darüber geben und ca. 8 Minuten überbacken. Die Knödel auf Tellern anrichten und mit Kräutern garnieren |
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