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Spargel-Schinkenrollen mit Bild https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=189787#p189787 |
Autor: | Heimi [ 09.05.2014, 06:25 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Spargel-Schinkenrollen Kategorien: Gemüse Menge: 2 Portionen 500 Gramm Spargel 4 Scheiben Schinken 1 Essl. Öl 2 Essl. Mehl 150 ml Spargelbrühe 100 ml Sahne Salz, Pfeffer, Muskatnuss 50 Gramm Geriebenen Gouda ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammung -- Erfasst *RK* 08.05.2014 von -- Christa Gabler Spargel schalen, und bißfest kochen. Spargelbrühe aufheben. Mit Öl und Mehl eine helle Mehlschwitze machen und mit der Spargelbrühe, ablöschen und mindestens 10 Min. köcheln, dann die Sahne dazugeben nicht mehr kochen lassen und abschmecken. Die Spargel mit dem Schinken umwickeln und in eine Auflaufform geben. mit der Soße übergießen und mit Käse bestreuen. Bei 200° ca. 15-20 Min. überbacken ===== |
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