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| Rach, der Restauranttester https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=133988#p133988 |
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| Autor: | pfeffi [ 04.10.2009, 19:06 ] |
Morgen gehts um dieses Restaurant. Fischen im Allgäu, ein Dorf mit ca. 800 Einwohnern und gut 3000 Gästebetten. Ein Ort, in dem vor allem Familien und ältere Menschen Ferien machen, sei es im Sommer zum Wandern oder im Winter zum Skifahren. Viele Touristen - das bedeutet viele Hotels und viel Gastronomie. Eine davon ist die "Inselperle" von Susanne Gast. Doch die 120 Plätze im Restaurant und auch die meisten der 21 Zimmer bleiben selbst in der Hochsaison leer. Die Familie ist völlig ratlos und zudem total zerstritten, wie Christian Rach bei seinem Besuch feststellen muss. Nicht nur, dass das Essen katastrophal ist, auch der Zustand der "Inselperle" erschreckt den Restauranttester. Vieles sieht chaotisch aus, die Abläufe in Küche und Service stimmen überhaupt nicht und das Ganze wird von einer Chefin geführt, die überfordert wirkt. Eine riesige Aufgabe steht vor Christian Rach, die noch größer und vor allem komplizierter wird, als der Ex-Mann von Ingrid und die Großmutter von Susanne Gast auftauchen. |
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