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| ##### Würziges aus der Küche ##### https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=60552#p60552 |
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| Autor: | Heimi [ 25.01.2007, 10:34 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Buntes Gemüsetöpfchen Kategorien: Einmachen, Gemüse Menge: 1 Rezept 4 groß. Zucchini Je 2 rote und grüne Paprikaschoten 6-7 Zwiebeln, 6-7 Knoblauchzehen 2 Sellerieknollen ============================== SUD ============================== 3/4 Ltr. Essig 3/4 Ltr. Wasser 1-2 Teel. Currypulver 400 Gramm Zucker 2 Essl. Senfkörner ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 68 -- Erfasst *RK* 25.01.2007 von -- Christa Gabler Gemüse in dünne Scheiben oder Streifen hobeln, Knoblauch zerdrücken. Essig mit Wasser, Curry, Zucker und Senfkörnern verrühren und mit den vorbereiteten Zutaten mischen. Das Ganze 4-5 Stunden ziehen lassen. Danach das Gemüse in kleine Schraubgläser füllen, den Sud darübergießen und verschließen. Einkochzeit: 20 Minuten bei 80 Grad ===== |
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